kemaren sebelum jemput Ega pulang sekolah, mampir dulu ke pantai, niatnya mau beli cumi aja. tapi liyat kepiting banyak banget dipajang, wah jadi tergiur...aku yang emang dasar suka ngobrol mau penjual2 dan basa basi, iseng nanya berapa harga ntuh kepiting sekilonya, eh sama bapaknya langsung diambilin sekilo padahal blom ada kesepakatan dan nego harganya...
ada rasa dikit gak enak juga untuk menolak si bapak...hahahaa, masa sih..???
tapi kaget juga denger harganya, 50,000 rupiah aja perkilo...wah itu sih buat aku murah banget, biasanya pasti ditawarin diatas 60-70 rebu....di dompet cuma ada 90 rb doang tapi kok kayaknya menyia2kan kepiting murah, sayang banget...ya sutrahlah, toh hari minggu dah akhir bulan hahahaaa, jadi berbekal 10000 cuma untuk beli sayur 2 hari...ya ampun masa sih segitunya....berlebihan dehhh...
kepitingnya dapet 3 ekor, yang 2 sedang dan yang 1 agak kecil...cukuplah untuk sekali makan...makanya tadi siang bikin tempe pe'nyet ajah..., malemnya baru pesta seafood, anak2 makan cumi goreng tepung...yang lucunya ega yang biasanya doyan cumi goreng tepung, malah minta kepiting, adek yang aku siapin daging kepiting malah minta cumi...hahahaa...ayah sih tancap bibehhhh...gak peduli sekitar, yang biasanya pas jam tayangnya termehek2 gak bisa diganggu kali ini kepiting yang gak boleh diganggu konsentrasinya....secara dah lama kita gak makan kepiting....puwassssssss.....
bahan2:
- kepiting 1 kg, udah di bersihkan, di potong2, di cuci bersih, di keprek
bahan2 lain, langsung liyat aja di cara membuatnya...
yang dihaluskan:
- bawang putih 6 siung
- bawang merah 8 bh
- jahe 1/2 sdt
cara membuat:
- panaskan minyak secukupnya
- beri 1 sdm mentega
- masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum
- masukkan saos tomat kira2 3 sdm dan saos tiram 1 sdm
- masukkan kepitingnya, aduk2 lalu tutup hingga kepiting berubah warna jadi kemerahan
- masukkan potongan tomat
- tambahkan air, sambil diaduk2, lalu tutup lagi
- kalo udah mateng masukkan garam secukupnya, boleh tambahin gula dan merica sedikit
- kalo pengen pedes, tambahkan saos sambal 1 sachet
- terakhir masukkan larutan maizena
gak kalah deh dengan yang di restorante-restorante seafood...,murah lagi...
pasangannya aku masak kangkung saos tiram
bahan2:
- kangkung akar 1/2 ikat direbus, biar gak hitam
- bawang putih 2 siung
- bawang merah 3 bh
- cabe merah 2 bh, potong bulat
- terasi
- saos tiram
- irisan kecil2 tomat merah 1/2 bh
- air secukupnya
- larutan maizena
- gula dan garam
cara membuat:
- tumis semuanya sampe wangi, masukkan air, terakhir larutan maizena
- siapkan kangkung yang sudah direbus di piring saji, dan tuangkan bumbu saosnya...sajikan hangat....
gimana?? keduanya menggugah selera banget kan???
No comments:
Post a Comment