aYam goRenG mEnteGa dan suP tOmaT

ini menu kemaren tapi baru ngaplod hari ini secara tadi malem tuh latian koor, pulangnya dah agak malem jadi males online...

menu yang simpel...(kataku..) tapi di doyanin ma sluruh kluarga..hehehe

tadinya cuma mau bikin sup tomat aja tapi si ayah minta tambahan lauk...ya ampun Yah...itu kan isinya dah lauk semua, minta dibikinin ayam goreng, tapi akunya yang gak tega cuma bikin ayam goreng aja, jadilah aku bikin ayam goreng plus mentega...hehehee

bahan2 sup:

-bawang bombay iris halus

- bawang putih geprek iris halus

- kaldu ayam (dari rebusan dada ayam)

- potongan dada ayam fillet

- wortel iris memanjang agak besar
- sosis kalengan dipotong 4
- jamur kalengan potong 2
- ercis kalengan
- makaroni
- tomat 4 buah blender halus
- daun bawang dan seledri
- merica
- garam
- bubuk pala
- gula pasir dikit aja pengganti vetsin

cara membuat:
- rebus tulang dada dan potongan ayam
- tumis bawang bombay dan putih dengan sedikit minyak dan 1 sdm mentega
-masukkan air kaldu jangan terlalu banyak dulu, rebus wortel
- kalo udah mendidih, masukkan bahan2 lainnya jangan terlalu lama biar gak mblenyek (sosis, jamur, ercis, dan makaroninya)
- masukkan bumbu2nya
- terakhir kalo dah mendidih lagi, masukkan blenderan tomatnya, sambil di aduk rata
- kalo mau agak kental bisa tambahkan larutan maizena dikit, tapi biasanya semakin banyak tomatnya semakin kental
- kalo gak suka rasa asam bisa banyakin gulanya...
- biar wangi beri irisan daun bawang dan seledri

penampakan sup tomatku emang gak terlalu merah, secara suamiku gak suka terlalu asem daripada gak laku....

anak2 suka banget lohhhh...senangnya, bikin sepanci, sisa sedikit, untuk sarapan si mbak...hehe