Tahu Telor Pak SBY

Menurut info ini resep makanan kesukaan Bpk. SBY...., blom dicoba sih, baru copy paste aja, ntar kalo udah aku coba aku ceritain deh kayak apa sih makanan kesukaan beliau..

Bahan - bahan untuk Tahu Telur
- 5 buah Tahu Sumedang
- 3 butir telur
- 1 sendok tepung roti
- 1 siung bawang putih
- 2 lembar kol
- 3 batang seledri
- 1 genggam kacang tanah goreng
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya

Bahan - bahan untuk Saus Kecap
- 1 ons gula jawa
- 10 sendok makan kecap manis
- 4 jeruk limau
- 20 cabe rawit merah
- 6 siung bawang putih

Cara memasak Tahu Telur:
1. Giling halus bawang putih, campurkan dengan telur, bawang putih, garam serta tahu Sumedang yang sudah dipotong kecil berbentuk dadu.
2. Panaskan sedikit minyak pada wajan, lalu masukkan sedikit demi sedikit adonan, sehingga berbentuk bulat kecil. Masak hingga matang, tempatkan di atas piring.
3. Iris halus daun kol serta seledri. Giling kasar kacang tanah goreng. Taburkan semuanya di atas tahu telur.

Cara membuat Saus Kecap:
1. Rebus 100 CC air dengan gula jawa, kecap manis dan sari jeruk limau.
2. Giling halus cabe rawit dan bawang putih, kemudian campurkan ke dalam rebusan air. Aduk hingga rata.
3. Tunggu sampai matang, kemudian disiram di atas Tahu Telur