resep butter cake

Basic Buttercake
Source : Fatmah Bahalwan (milis NCC)

Bahan :
120 gr butter
1/2 sdt vanili
250 gr gula pasir
2 butir telur
200 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
150 ml susu segar

Cara membuat :
- Mixer mentega, gula, vanili hingga kembang dan warnanya menjadi pucat, masukkan telur, mixer lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
- Masukkan tepung (plus BP) dan susu secara bergantian sambil dimixer dengan kecepatan rendah (slow) hingga rata.
- Tuang (tidak penuh, 3/4 saja) ke dalam papercup.
- Panggang dengan suhu 160 derajat Celcius selama 25 menit.