dan seperti biasa, masih kesukaan suami.. ehhee, deuu yang pengen nyenengin suami hihiiii.., aku juga suka sehhh...tapi tadi agak kebanyakan jahe, dan minyak untuk gorengnya bekas goreng ikan tadi siang, yang mana ikannya dibumbuin pake kunyit, jadinya minyaknya ikutan kuning deh.., tapi enak kok, gurih....
gampang kok, udang di kupas tapi tinggalin aja ekornya, trus punggungnya di belah dan dibersihikan, di marinade dengan bawang putih yang udah dihaluskan, jahe sedikit, garam, merica dan perasan air jeruk nipissupaya gak amis, for about 30-1jam biar meresap. dah gitu, kocok telur dan tepung maizena, masukkan udang yang udah di marinade bumbu halus tadi, goreng sampe kuning kecoklatan.
untuk saosnya, mayonaisse ditambah madu dikit dan jeruk nipis, kalo aku tak tambahin gula dikit, abisnya asem banget kalo gak pake gula. untuk penyajian, udangnya disiram saos mayonaisse, ditaburi dengan wijen...hmmmmmmm lezatossss
tapi yang lucunya pembantuku "emoh", karena ada cream putih2nya, alias mayonaisse nya hihiii, padahal pembantuku doyan lho ama yang namanya udang, dulu pernah masak udang goreng tepung, eh aku tinggal pergi, di gadoin gitu 2 biji, beteeee,
nih pic nya...
No comments:
Post a Comment