pecel lele dan tempe penyet...

hmm, masakan hari ini menggugah selera banget, si ayah, walopun malem ini ada acara dan makan2, teteup aja makan duluw dirumah hahahaaa...

menunya LELE GORENG, SAMBEL TERASI + lalap dan TEMPE PENYET....udah sip banget deh...


bumbu lele:
- bawang putih dikeprek
- garam
lele di marinade beberapa jam, masukin aja kulkas..


sambel terasi:
- 6 bawang merah utuh
- 15 cabe merah kriting dipotong gede2 aja
- cabe rawit 3 bh (kalo mau pedes)
- tomat dipotong 8 kotak2 besar
- garam
- terasi secukupnya
- gula merah sedikit

semuanya digoreng dengan minyak secukupnya (sedikit) sampe wangi...
trus di ulek deh...hmmmm


tempe penyet, bumbunya:
- tempe bungkus daun, dibumbui dengan bawang putih dan ketumbar, garam air sedikit, marinade beberapa jam biar meresap, lalu digoreng hingga kuning kecoklatan...
- 3 bh bawang putih
- 15 cabe rawit
- minyak bekas menggoreng tempe 1 sdm

setelah bawang putih dan cabe rawit diulek, siram dengan minyak panas...penyet2kan tempe yang sudah digoreng, diatasnya...bisa nambah2 terus deh makannya apalagi pake nasi pulen yang hangatttt....nyammmmmm...