uDang GorenG tePunG

kemaren masak cuma mau ngabisin stok di kulkas yang nganggur ampir seminggu karena mg lalu gak masak blassss, kan ada bu-mil sekeluarga hehehhee...jadi nebeng makan enak mulu, aliyas jajan...hiihiii

ini udang sebenernya mama minta beliin aku di tepi laut buat cucu2nya yang doyan udang goreng tepunga, aliyas makan keringan ajah..., tapi karena selalu kecapean, jadi males masaknya hehhee, akhirnya buwat aku dwehhh, asyikkk, secara mama papa gak mau makan udang, takutttt kolesterol katanya....ya wes...tak pek aeee

karena yang ada bahan untuk cap jay (kata orang surabaya begitu..), ya udah udangnya digoreng tepung ajah, pasti doyan deh mas ega nya...

- udangnya aku tusuk dengan tusuk gigi supaya lurus pas digoreng...(walopun hasilnya tetep bengkok hahhaa), aku balur dengan tepung (yang ada cakra, segitiganya abis) yang udah aku campur dengan garam.

- pas mau digoreng, aku balur lagi dengan kocokan putih telur, trus di gulingkan lagi di sisa tepung tadi... udah deh, digoreng sampe kuning kecoklatan..

ps. garamnya jangan banyak2 ya, ntar keasinan kayak punyaku hahhaa (digodain ma suamiku, mau minta kawin yah hahahahaa...)

malemnya baluran tepung kedua (karena tadi siang keasinan) aku ganti dengan tepung roti mamasuka...jadi kayak udang gorengnya hokben...enakkkk....