simple breakfast n lunch

sekalian mbawain si Mas bekal sekalian buat sarapan juga.., yang gampang ya mie goreng...
agak kesiangan sih bangunnya...tapi cepet kok nyiapinnya, bahan ya yang ada di kulkas ajah, gak diada2in...(males tuh../bokek?? tanggal tua hihii)

bahan:
- mie kering cap ayam 2 telor
- 1 btr telor
- udang kecil kupas
- sawi
- kol iris tipis2
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih, di keprek
- saos tiram
- fish sauce
- mushroom sauce
- kecap manis
- garam
- gula dikit (pengganti vetsin
- kalo mau lebih sehat lagi, irisan wortel seperti korek api (tipis2)

pelengkap:
of course...bawang goreng, bisa juga ditambahin telor ceplok

Cara membuat:
-didihkan air, masukkan mie kering, rairnya dikasih minyak dikit supaya gak lengket. rebus sebentar jangan terlalu lama biar gak lembek saat digoreng,
- tumis bawang merah dan putih
- masukkan udang sampe berubah warna
- masukkan kocok telur..., jangan dicampur dengan udang
- masukkan saos tiram, ikan dan mushroom sauce
- masukkan sayurannya
- tambahkan garam dan gula
- icip2, lalu terakhir masukkan mie yang udah direbus, boleh kasih air dikit ajah supaya gak lengket..taburi dengan bawang goreng..

Untuk Meal Box nya Mas Ega...isinya yah mie goreng dan coklat cha2 (sesuai permintaan nanda tercinta tadi malem, kudu ada kacang warna warni yang indah nya ya Bu...)
Buahnya, kebetulan kemaren malem belanja ke Matahari supermarket, buahnya lagi banyak pilihan, mborong macem2, deh, mupeng banget..., tapi belinya se-ons - se-ons ajah..kan cuma buat bekal si Mas... ada anggur merah, ijo, lengkeng, kiwi...


Tadi pagi...rada males bangun juga nih hehee, abis mas ega gak skolah sih...secara cuma 4 hari doang seminggu...kebetulan kemaren malem beli roti tawar, tapi sayangnya yang gak pake kulit n tipis..abis bw ke tetangga2, kepikiran bikin french toast ajah.., dulu pernah waktu kost dibikinin ama temen2 kost, tapi gak tau bahannya apa ajah..aku sih gak pake takaran, abis kemaren di kritik ama misua, gara2 masak kok gak pake feeling...dia bilang jangan terpaku sama resep...karena lidah orang kan beda2...ok deh, aku praktekin ajah..

bahan2:
- 1 btr telor
- 1 sdm susu bubuk, dicarikan (di resep aslinya pake susu UHT cair), aku karena gak nyetok susu cair, jadi pake susu bayi lactogen-nya abbie (dia gak minum susu formula, jadi nganggur tuh susu hahhaa, waktu itu beli cuma untuk persediaan aja kalo2 suatu saat dia ditinggal2 emaknya...
- garam dikit
- gula pasir dikit
aduk semua bahan, dan celupkan rotinya perlembar, tapi jangan di rendam, karena nanti jadi mblenyek banget..., kalo gak mau terlalu basah, bisa juga rotinya dikuasin ajah...

Pelengkap:
- buah2an (aku tadi kasih potongan kiwi dan pisang) bisa juga anggur atau strawberry
- siram dengan sedikit madu / mapple syrup
enak lohhhhhhhh...manis manis gurih...cepet lagi nyiapinnya..

Menu siangnya yang simpel ajah, soalnya sore ada undangan ulangtahunnya Tyo ke-1...dan biar gak nyimpen banyak2 sayur di kulkas, jadi beli bayam aja sekalian buat buburnya adek Abbie..dimasak sayur bening deh...suegerrreee rekkk...tapi sayang gak punya kunci, jadi aku masukin aja kunci rumah wakakakakkkkk...


Lauk... kebetulan kemaren dikasih adonan perkedel jagung sama mama, jadi...beres deh, lagian kemaren aku juga udah ngebumbuin tempe pake keprekan bawang putih dan ketumbar plus garam dikit..tinggal goreng2 ajah, sreng..srengg, jadi deh...





jam 9 bisa cabut ke Winny beli kado ultah juga kado untuk lahiran anaknya Mas Yudi dan Mbak Endang, yang namanya puanjanggg kayak kereta api Vianey Dien Sembra Paska Gracia (Vianey nya dr Santo Yohanes Maria dr Vianey, Dien dr Yudi n Endang, Sembra dr September gempa, dan berkah Paskah..), anaknya mungil cuma 2,5kg dan 41 cm...secara hamilnya miracle banget loh, karena mbaknya tuh punya 2 kantong telur jadi ada sekatnya, jadi kemungkinan hamil kecil banget atau kalopun hamil bakal keguguran...dan mereka kudu 'puasa' supaya tidak terjadi kehamilan ganda di kantong yang satunya lagi, tapi karena mereka rajin novena dan devosinya ke Santo ytsb diatas, jadi pas berita kehamilannya positif pada saat pesta nama Santo tsb 4 agustus...hmmmm...mukjizat itu memang nyata kalo kita percaya.....selamat...

oiya, tadi waktu nyari kado, mampir ke toko Ayu dulu, abis Winny blom buka, sebel dan ampir set 10 masih tutup ajah, aku dah bolak balik 3 kali, males banget sih...kan jadi buru2 nih mo jemput Ega.. di toko Ayu, aku dapet meal box lucu..., nyari disini kan susah banget, paling lion star yang gitu2 ajah, di matahari sini dah dikit banget perlengkapan RT nya..., meal box nya tingkat, ada tempat sendok n garpunya, gak sabar deh ngebawain dia pake new meal box...